Vino dal colore rubino molto intenso. Al naso rivela un frutto scuro con evidenti note di ribes nero e mirtilli sostenute da sentori di spezie, caffè e grafite, oltre a qualche accenno balsamico di menta ed eucalipto.
Il palato è energico e raffinato, ma allo stesso tempo concentrato e complesso. Bella persistenza che dona un lungo finale

INFORMAZIONI GENERALI
Varietà: 30% Cabernet Franc, 70% Cabernet Sauvignon
Invecchiamento: 24 mesi in botti grandi di rovere francese
Grado alcolico: 13,5% Vol

VIGNETI
Altitudine: 50 m s.l.m.
Esposizione: sud, sud-ovest
Composizione del terreno: suolo composto da sedimentazioni fluviali a tessitura sabbiosa con presenza di scheletro

IN CANTINA
Vinificazione: spontanea in tini troncoconici di cemento.
Fermentazione: con lieviti autoctoni per circa 13 giorni. La temperatura raggiunge un massimo di 28°C. Affinamento: 3 mesi in bottiglia. Invecchia in botte non tostata.