Area di produzione: Alta Maremma, zona delle Colline Metallifere
Denominazione: IGT – Indicazione Geografica Tipica – Toscana Syrah
Prima annata di produzione: 2001
Cépages: 100% Syrah
Densità d’impianto: 8.500 ceppi/ha
Sistema d’allevamento: cordone speronato
Terreno: spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro. Nei vigneti più alti c’è più scheletro, in quelli bassi più limo
Conduzione agronomica dei vigneti: lotta integrata
Produzione media: 3.500 bottiglie
Raccolta: a mano in cassette da 15 Kg
Affinamento: 15-17 mesi in barrique di legno francese di primo passaggio; imbottigliato in estate viene lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato
Temperatura di servizio: 18°C
Etichetta: disegno di Raffaele De Rosa