Varietà: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc.
Vigneto: Cordone speronato.
Densità per ettaro: 5500 ceppi.
Età media del vigneto: Oltre 10 anni.
Periodo di raccolta: Settembre.
Fermentazione: Acciaio temperatura controllata
Affinamento: 100% in tini di cemento per 7 mesi
Abbinamenti: Primi piatti di carne e sugo rosso, secondi piatti di carne con medie cotture e cacciagione di piuma.