50,00 € – 60,00 €
Wine Farm | |
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Vintage | 2017, 2018 |
Grape | Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
Bottle | 0,75 LT |
IGT TOSCANA ROSSO
Vitigni: 28% Cabernet Franc, 23% Syrah, 18% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 13% Sangiovese, 4% Petit Verdot, 1% Grenache.
VINIFICAZIONE
Vendemmia: La vendemmia, completamente svolta a mano, è iniziata il 5 settembre e si è conclusa il 21 settembre.
Vinificazione: Le varietà di ogni parcella vengono vinificate separatamente in troncoconici di legno e vasche di cemento, con fermentazioni lente ed estrazioni delicate
Affinamento: Dopo la fermentazione malolattica il vino viene assemblato e travasato in barriques di rovere francese per circa 14 mesi
Alcol: 14,5%