115,00 €
Wine Farm | |
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Vintage | 2016 |
Grape | Cabernet Sauvignon |
Bottle | 0,75 LT |
Denominazione: Igt Toscana Rosso
Uve: cabernet sauvignon 100%
Vigneti: Felciaino 2001, Felciaino 1986
Prima annata: 2004
Composizione terreno: medio impasto con scheletro alluvionale
Produzione media/pianta: 800 gr
Sistema di allevamento: cordone speronato
Epoca vendemmia: inizio Ottobre
Vinificazione: con lieviti selezionati in acciaio
Affinamento: almeno 24 mesi in barriques di rovere francese di cui il 30% di primo utilizzo
Bottiglie prodotte: circa 2.000
Caratteristiche organolettiche: vino di grande struttura, mostra note balsamiche che si integrano alla perfezione alle note di caffè, cassis e ribes tipiche del vitigno, la bocca è di grande concentrazione con tannini fermi e setosi che migliorano nel tempo e lo rendono capace di lunghi invecchiamenti e di affinarsi nel tempo alla perfezione.