Denominazione:
IGT Toscana Rosso
Vitigno:
100% Cabernet Franc
Coltivazione:
convenzionale
Affinamento:
18/24 mesi barrique/tonneau
Gradazione alcolica:
14,50% vol
Temperatura di servizio:
18‑20°C

Estratto secco: 31,45 g/l
Acidità totale: 5,55 g/l
Zuccheri residui: 1,35 g/l
Solfiti: 60 mg/l
Valore ph: 3,45

Carattere:
Armonioso/morbido e rotondo

Abbinamenti:
Carme nera
Cibo alla griglia di tutti i tipi
Formaggio a media stagionatura
Piatti di selvaggina robusti