Blend di uve internazionali Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot provenienti dalle parcelle produttive della Tenuta, Campo al Mare si distingue per il suo stile inconfondibile. Grande morbidezza ed una trasversale capacità di abbinamento.
Rosso porpora brillante e vivace, l’annata 2022 si apre al naso con descrittori floreali, di frutta rossa, erbe aromatiche ed eleganti note speziate di cioccolato al latte e vaniglia. Al palato è croccante, con tannini setosi dilavanti ma mai spigolosi, ed un finale di piacevole armonia vinosa.

Denominazione:
Bolgheri D.O.C.
Zona di Produzione:
comprensorio di Bolgheri da vigneti coltivati nella Tenuta di Campo al Mare di nostra proprietà
Vitigni:
Merlot 82%, Cabernet Sauvignon 6%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 8%
Densità di impianto:
6.250 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro:
in media 5.5 t. di uva
Resa uva a vino:
circa 65%

Vinificazione:
macerazione di circa 20-30gg. a una temperatura di 26°/28°C
Maturazione:
in tonneau di rovere francese da 500 lt per massimo 12 mesi
Affinamento:
circa 3 mesi in bottiglia