Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
Uvaggio: Merlot
Zona di Produzione: Castagneto Carducci (area di produzione clima mediterraneo, microclima caratterizzato dalla vicinanza del mare e della protezione a est delle colline Metallifere, da inverni miti, estati calde, asciutte e ventilate grazie alle brezze marine
Terreno: terreni sciolti, profondi, ghiaiosi e ben drenati
Densità di impianto: 5.500 ceppi per ettaro allevati a cordone speronato e guyot
Età media delle viti: impianti del 2000
Resa per ettaro: 50 q/ha
Vinificazione: vendemmia manuale e accurata cernita dei grappoli.  Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (T° = 28°c). Fermentazione malolattica in barrique di rovere francese di 1° passaggio e 12 mesi in bottiglia
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese di 1° passaggio e 12 mesi in bottiglia