“Lumeo” nasce da uve di Syrah fermentate e macerate per sei mesi in anfore di terracotta e cocciopesto, con l’aggiunta di una piccola percentuale di uve bianche di Greco. Un’espressione unica del Syrah della costa toscana.

Uve: Syrah
Denominazione: IGT Costa Toscana Rosso
Vigneto: Monteromboli
Vendemmia: prima metà di Settembre
Fermentazione: anfora di terracotta e cocciopesto
Macerazione: 6 mesi in anfora
Affinamento: 6 mesi in anfora seguiti da 12 mesi in bottiglia
Tappo: Nomacorc Reserva (canna da zucchero) – 0 carbon footprint