Bolgheri. Un vino caratterizzato da un frutto maturo, dolce, un carattere ben distinto dai vini della tenuta, da un’uva che nasce e cresce a Bolgheri, a livello del mare. Un blend nato dal desiderio di esplorare nuovi territori, affinato in barriques per 15 mesi, dotato di struttura possente caratteristica del Bolgherese.

Varietà: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Altitudine: sul livello del mare
Densità: 6940 ceppi/ha, resa 80 q.li/ha di uva
Raccolta: dopo un’accurata selezione delle uve, la raccolta avviene manualmente
Vinificazione: la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperature controllata con una macerazione sulle bucce di circa 20 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in barriques francesi dopo quella alcolica
Affinamento: 12-14 mesi in botti di rovere francese e affinamento in bottiglia per 6 mesi
Quantità prodotta: 5.000 bottiglie