“Tâm” è una parola vietnamita che significa “passione”. L’etichetta raffigura l’ideogramma cinese per definire tale parola

Denominazione:
Bolgheri Superiore DOC
Vitigni:
Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc 35%
Sistema di allevamento:
Cordone speronato
Terreno:
principalmente argillo-sabbioso
Fermentazione:
100% in acciaio; malolattica in barriques
Affinamento:
24 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese e in bottiglia per altri 24 mesi